Johannisbeer & Essig

Fruchtwerker Himbeer & Essig wird in einer Manufaktur in Norddeutschland hergestellt. Das Verfahren ist über viele Jahre hinweg immer wieder verbessert worden. Ein besonders schonender Umgang mit den Früchten sorgt dafür, dass die aroma- und farbgebenden Substanzen nahezu vollständig erhalten bleiben.

Klassische Anwendungen sind zum Beispiel Saucen, Marinaden oder Dressings. Der Kreativität sind jedoch keine Grenzen gesetzt. So wissen wir zum Beispiel von Kunden, dass - gemixt mit weiteren Zutaten - auch ein Einsatz als Aperitiv sehr beliebt ist.