Herzhafte Dinkel Drelli

Rezept
Nr. 102

Zutaten [Hauptspeise für 4 Personen]

  • 400 g Dinkel Drelli
  • 150 g Lauch
  • 100 g Bauernrauchfleisch
  • 1 TL Kümmel
  • 150 g Schmand
  • Pfeffer
  • etwas Öl

Herzhafte Dinkel Drelli

Zubereitung

  1. Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. Bauernrauchfleisch in grobe Stücke zupfen. 
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Lauch darin kurz anbraten. Rauchfleischstreifen zugeben und kurz mitbraten. Kümmel und Schmand einrühren und mit Pfeffer würzen.
  3. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen, abgießen und mit der Sauce servieren.