Schoko Nudeln aus dem Ofen

Rezept
Nr. 123

Zutaten [Nachspeise für 4-6 Personen]

  • 250 g Schoko Nudeln
  • 1 L Milch
  • 1 EL Zucker
  • 4 EL Kakaopulver
  • Butter zum Fetten der Form
  • 4 Eier
  • 4 EL Zucker
  • 100 g zerlassene Butter
  • 200 g Quark
  • 100 g Saure Sahne
  • 100 g Mandelblättchen
  • 100 g Schokostreusel

Schoko Nudeln aus dem Ofen

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Nudeln in Milch, Zucker und Kakaopulver bissfest kochen. Auflaufform mit Butter einfetten.
  3. Eier trennen, das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und kalt stellen.
  4. Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren. Anschließend zerlassene Butter, Quark und saure Sahne unterrühren.
  5. Nudeln abgießen, mit den Mandeln und den Schokostreuseln unter die cremige Masse mischen; zuletzt den Eischnee unterheben.
  6. Alles in die vorbereitete Auflaufform füllen und einige Butterflöckchen und Mandelblättchen darauf verteilen.
  7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 40 Min. backen.
Tipp: Besonders pfiffig sieht es aus, wenn Sie das Ganze in kleinen Dessertschälchen anrichten und dann backen. [Achtung: Hierdurch verkürzt sich die Zeit im Ofen.]