Die Nudel des Monats
Aus unserem umfangreichen Sortiment suchen wir uns jeden Monat zwei Nudelsorten raus, welche wir näher beleuchten wollen. Für eine davon bekommen Sie als besonderes Highlight direkt noch einen Rezeptvorschlag zum Nachkochen und Genießen von uns bereitgestellt.
Bio Hartweizen Linguine
Unsere ALB-GOLD Bio Pasta wird aus bestem Hartweizengrieß aus ökologischer Landwirtschaft hergestellt - und sonst nichts. Das gesamte Sortiment wird auf der Schwäbischen Alb mit handwerklichem Geschick produziert. Natürlich und ökologisch.
Diese Papierverpackung basiert auf Holzfasern aus nachwachsender Forstwirtschaft und kann nach dem Gebrauch über das Altpapier entsorgt werden.
Unser "Nudel des Monats" Rezept im August
Süßer Linguine Granatapfel Salat
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 25 Min.
Für den Salat
- 150g Bio Hartweizen Linguine
- etwas Petersilie
- 200g Mozzarella
- 150g Kichererbsen
- 1 Granatapfel
- 1/2 Salatgurke
- 150g Cherrytomaten
Für das Dressing
- 4 EL Olivenöl
- 4 EL Zitronensaft
- 2 EL Honig
Zubereitung
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Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser kochen, abgießen und abkühlen lassen.
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Den Feta, die Gurke und die Tomaten kleinschneiden, dann zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben.
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Die Kichererbsen im Backofen bei 180°C 20 Minuten rösten.
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Dressing anrühren.
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Alles in eine Schüssel geben.
Fertig.