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Wir sind Pioniere in vielen Bereichen, von neuen Nudel- und Herstellungsformen bis hin zu unserem Kundenzentrum mit Naturgarten.
Unsere Produkte sind hochwertig, rein und wertvoll. Frische Spätzle, Knöpfle, Maultaschen und Schupfnudeln werden bei uns ebenso hergestellt, wie klassisch italienische Formen, Walznudeln und natürlich auch geschabte und getrocknete Spätzle. Entdecke unsere Produktvielfalt.
Unsere Gourmet Nudeln bestehen aus feinstem Hartweizengrieß und Ei, wobei der Ei-Anteil je nach Sorte bei 10-20 % liegt. Zusätzlich werden Kräuter, Gewürze und weitere natürliche Zutaten hinzugefügt, um den einzigartigen Geschmack zu erzeugen. Die Besonderheit liegt in den ausgefallenen Geschmacksrichtungen wie Bärlauch, Steinpilz, Sepia oder sogar Schokolade.
Die Gourmet Pasta erhält durch die Zugabe natürlicher Zutaten einen unnachahmlichen Geschmack. Jede Sorte bietet intensive, charakteristische Aromen – von würzigem Bärlauch über erdige Steinpilze bis hin zu pikanten Tomate-Chili-Noten. Die Geschmacksintensität unserer Gourmet Nudeln ist deutlich ausgeprägter als bei klassischen Nudeln und verleiht Gerichten das besondere Etwas durch die natürlichen Kräuter und Gewürze.
Nicht alle Soßen harmonieren gleich gut mit Gourmet Pasta – die Wahl sollte den Eigengeschmack der Nudeln berücksichtigen und ergänzen statt überdecken. Gern geben wir Ihnen Inspirationen für Kombinationen: Bärlauch-Täschle passen perfekt zu mediterranen Nudelsalaten, Sepia-Nudeln zu Meeresfrüchten, Spinat-Nudeln zu Kirschtomaten und Kräuter-Pesto, Steinpilz-Nudeln passen gut zu Speck und Sahnesoße.
Die Gourmet Nudeln bestehen zu 100 % aus natürlichen Zutaten. Beim Kochen bleibt der charakteristische Geschmack durch die eingearbeiteten Kräuter und Gewürze erhalten. Die natürlichen Aromen sind in den Teig eingearbeitet und gehen also nicht verloren. Die Qualität des Hartweizengrießes und die schonende Verarbeitung unserer Gourmet Nudeln garantieren, dass die geschmacklichen Nuancen auch nach dem Kochen intensiv erlebbar sind.
Die Weinwahl richtet sich nach der Geschmacksrichtung der Gourmet Pasta: Zu erdigen Steinpilz-Nudeln passen kräftige Rotweine, zu Sepia-Nudeln mit Meeresfrüchten frische Weißweine, zu Bärlauch-Pasta aromatische Grauburgunder. Tomate-Chili-Nudeln harmonieren mit fruchtigen Roséweinen, während Spinat-Nudeln leichte italienische Weine vertragen.
Ja, mit der Gourmet Pasta können die verschiedensten Alltags-Gerichte gekocht werden. Sie eignet sich durchaus für das tägliche Mittagessen oder Abendbrot und verleiht einfachen Rezepten besondere Raffinesse. Allerdings haben unsere Gourmet Nudeln ausgeprägte Eigengeschmäcker, weshalb sie oft für besondere Gelegenheiten bevorzugt werden.
Gourmet Nudeln enthalten natürliche Zutaten wie Spinat, Bärlauch oder Steinpilze sowie 10-20 % Ei. Dies bringt zusätzliche Nährstoffe und Vitamine. Sie sind nicht grundsätzlich gesünder als klassische Nudeln, bieten aber durch die natürlichen Kräuter und Gemüsezutaten mehr Vielfalt an Mikronährstoffen. Der Hartweizengrieß als Basis der Gourmet Nudeln hat vergleichbare Nährwerte herkömmliche Nudeln.
Die Gourmet Pasta mit Geschmacksrichtungen wie Bärlauch, Spinat, Tomate-Chili oder Schokolade ist ideal für besondere Anlässe. Sie eignet sich perfekt für Dinner-Partys, romantische Abende, Feiertage oder wenn Gäste mit etwas Besonderem überrascht werden sollen. Die ausgefallenen Geschmacksrichtungen machen unsere Gourmet Pasta zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis für anspruchsvolle Gaumen.