Rigatoni
Willkommen in der Welt der Rigatoni! Diese vielseitige Pasta ist nicht nur ein Grundnahrungsmittel der italienischen Küche, sondern zugleich ein echter Alleskönner. Bei uns im ALB-GOLD Shop bekommst du leckere Rigatoni in den verschiedensten Variationen für jeden Geschmack.
Was sind Rigatoni?
Rigatoni sind kurze, röhrenförmige Nudeln mit einer geriffelten Oberfläche. Diese Form und Struktur machen sie perfekt, um dicke und reichhaltige Saucen aufzunehmen. Ob du eine Bolognese oder eine cremige Käsesauce bevorzugst, Rigatoni Pasta ist die richtige Wahl.
Welche Rigatoni Pasta kann ich bei ALB-GOLD kaufen?
Rigatoni bieten wir dir bei uns im Shop in zahlreichen verschiedenen Varianten an, damit du bei uns deine neue Lieblingspasta finden kannst:
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Klassisch: Rigatoni kannst du bei uns als klassische Hartweizen Nudeln kaufen. Der dafür verwendete Hartweizengrieß stammt aus ökologischer Landwirtschaft.
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Dinkel: Rigatoni bekommst du bei uns auch als Bio Dinkelnudeln, welche sich perfekt für Aufläufe und Nudelsalate eignen.
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Bio: Wenn du Wert auf deinen ökologischen Fußabdruck legst, dann kannst du viele Rigatoni Sorten bei uns auch als Bio Nudeln kaufen.
- Ohne Gluten: Bei unseren Rigatoni aus Mais- und Kichererbsenmehl handelt es sich um glutenfreie Nudeln, die eine perfekte Nudel-Alternative bei Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie sind.
Ich möchte Rigatoni kaufen, wie sind diese bei ALB-GOLD verpackt?
Einige unserer Rigatoni sind klassisch in Kunststoff verpackt, damit du den Inhalt gut sehen kannst. Bei uns kannst du jedoch auch Rigatoni bestellen, welche als Nudeln ohne Plastik verpackt sind. Diese Rigatoni kommen gänzlich ohne Plastikverpackung aus. Die Verpackungen bestehen hingegen aus unbeschichtetem Papier, was besonders nachhaltig ist.
Wie lange muss ich Rigatoni kochen?
In der Regel benötigen Rigatoni 10-13 Minuten, um al dente zu sein. Die etwa längere Kochzeit hängt damit zusammen, dass die Röhren recht groß und dick sind. Um ein perfektes Ergebnis zu erzielen, solltest du dich stets an die Angaben zur Kochzeit auf deiner jeweiligen Rigatoni Verpackung halten.
Mit welchen Saucen harmonieren Rigatoni Teigwaren am besten?
Dank ihrer Form und der geriffelten Oberfläche kannst du Rigatoni vielfältig mit Saucen kombinieren:
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Tomatensauce: Eine klassische Tomatensauce mit frischem Basilikum und Parmesan ist für Rigatoni immer eine gute Wahl.
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Fleischsaucen: Rigatoni Bolognese ist ein echter Klassiker, bei dem die Nudeln die dicke Fleischsauce perfekt aufnehmen.
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Käsesaucen: Eine cremige Gorgonzola- oder Alfredo-Sauce passt ebenfalls hervorragend zu unseren Rigatoni.
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Pestos: Pesto Genovese oder Pesto Rosso, kombiniert mit gerösteten Pinienkernen und frischem Parmesan, ist ebenfalls eine perfekte Option für Rigatoni Teigwaren.
Kann ich Rigatoni auch zu festlichen Anlässen servieren?
Ja, Rigatoni eignen sich auch für festliche Anlässe und aufwändige Menüs. Du kannst sie zum Beispiel als Rigatoni al forno zubereiten. Dieses überbackene Nudelgericht mit viel Käse und einer herzhaften Rinderhackfleischsauce ist ein Highlight auf jeder Festtafel. Auch gefüllte Rigatoni kommen zu Feiern immer gut an. Fülle die Rigatoni dafür mit einer Mischung aus Ricotta, Spinat und Parmesan, bevor du sie mit einer Tomatensauce und Käse überbackst.
