Pink-Pasta mit veganen Bio Drelli
Zubereitung
- Pasta kochen & Pastawasser auffangen
Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
4 Kellen Nudelwasser entnehmen, dann abgießen und beiseitestellen. - Knoblauch anbraten
- Sauce mixen
mit Roter Bete, Knoblauch, Creme Vega, Hefeflocken, Zitronensaft, Minze, Salz, Pfeffer und Nudelwasser in einem Mixer oder mit dem Pürierstab zu einer cremigen Sauce pürieren.
Falls nötig etwas mehr Nudelwasser hinzufügen. - Nudeln verbinden & anrichten
Nudeln mit der warmen Sauce vermengen und mit Minze toppen
Dir gefällt dieses Rezept und du liebst Nudeln?
Dann probiere es doch auch mal mit den anderen veganen Nudeln von ALB-GOLD aus!
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Quelle:
https://www.alb-gold-shop.de/rcp_recipe/pink-pasta-mit-veganen-bio-drelli
50
Minuten
leicht
Zutaten
| Für die Sauce & Nudeln | |||
| 250 | g | Vegane Bio Drelli | |
| 2 | Rote Bete | ||
| 1 | Knolle Knoblauch | ||
| 2 | EL | Olivenöl | |
| 3 | EL | vegane Crème fraîche | |
| 3 | EL | Hefeflocken | |
| 1 | EL | Zitronensaft | |
| Salz & Pfeffer | |||
| 4 | Kelle(n) | Pastawasser | |
| Handvoll Minze | |||
| Für das Topping | |||
| frische Minzblätter |
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